Wykonana z wysokiej jakości drewna dębowego. Może służyć do krojenia lub serwowania potraw.
Nie stosować w zmywarkach.
Jedna z bardziej lubianych rodzajów deski - dębowa - swoją popularność zawdzięcza wyjątkowej strukturze mającej zdolność do naturalnej regeneracji. Niewielkie rysy na desce, powstałe za sprawą noża, samoistnie się zasklepiają. Deska dębowa wykazuje duże właściwości bakteriobójcze. Jest to duży atut deski, bo dzięki temu do naszego pożywienia nie przenikają szkodliwe zarazki. Kolejną jej zaletą jest to, że nie tępi noża, a wręcz harmonijnie z nim współpracuje.
Wszystkie deski do krojenia wykonane z drewna mogą być użytkowane przez długie lata, bez utraty ich walorów i właściwości fizycznych, jeśli odpowiednio o nie zadbamy. Wiadomą rzeczą jest to, że nie należy ich myć w zmywarkach, a po każdorazowym myciu należy wytrzeć je ściereczką i odstawić do wyschnięcia w pozycji pionowej, najlepiej opartej o ścianę lub mebel. Dla wydłużenia żywotności desek drewnianych zaleca się zaimpregnowanie ich dowolnym olejem jadalnym. Raz na czas można zastosować gruntowne czyszczenie za pomocą soli i cytryny. Sól posypuje się na powierzchni deski, a połówką cytryny wykonuje się ruch przemywania, rozcierając sól po desce. Potem należy wszystko spłukać wodą i osuszyć deskę. Taki zabieg pozwoli pozbyć się zapachów, które czasem mogą nagromadzić się na drewnie.