Widelce

Jak dobrać idealne widelce do stołu?

Wybierając widelce, niezależnie od tego, czy mają służyć na co dzień, czy na specjalne okazje, należy przede wszystkim zwrócić uwagę na to, z czego zostały wykonane. Powinny być trwałe i odporne na zarysowania. Z tego względu warto zastanowić się nad sztućcami ze stali nierdzewnej. Dobrym wyborem będzie stal nierdzewna 18/10, czyli zawierająca 18% chromu i 10% niklu. Takie połączenie powoduje, że sztućce są wytrzymałe odporne na uszkodzenia mechaniczne i zarysowania. W dodatku pięknie połyskują.

Dobrze dobrane widelce stołowe mogą całkiem odmienić wygląd całego nakrycia stołu. Minimalistyczne formy świetnie nadają się na co dzień. Z kolei te bardziej ozdobne i wyróżniające się efektownymi wygięciami, pasują na rozmaite uroczystości. Widelce należy wybierać zależnie od okoliczności, w jakich będą użytkowane. Codzienne sztućce nie będą dobrze wyglądać na elegancko i uroczyście zastawionym stole.

Praktyczne wskazówki dotyczące pielęgnacji widelców

Widelce kuchenne można czyścić na wiele sposobów, przede wszystkim zależnie od rodzaju materiału, z którego zostały wykonane. Przykładowo srebrne widelce da się dobrze wyczyścić domowymi sposobami. Do tego celu mogą posłużyć wrzątek, ocet i soda. I wcale nie trzeba ich szorować. Wystarczy zamoczyć widelce w przygotowanej miksturze, składającej się z 4 litrów wody, 4 łyżek stołowych sody i 5 łyżek octu. Po odczekaniu 30 minut wystarczy przetrzeć widelce ścierką.

Pielęgnacja widelców ze stali nierdzewnej jest równie prosta. Należy umieścić je w wodzie z octem (2 litry wody, 3 łyżki octu) i odczekać do momentu aż znikną niechciane zabrudzenia.

Widelce powinno się czyścić regularnie, co pozwoli utrzymać je w dobrym stanie przez wiele lat. Zabierając się za tę czynność, należy nie tylko zwrócić uwagę na rodzaj materiału, z jakiego zostały wykonane, ale też na zalecenia producenta, które zwykle znajdują się na opakowaniu.

Widelce na różne okazje

Dobrej jakości zestaw widelców może śmiało służyć zarówno na co dzień, jak i specjalne okazje. W tej roli sprawdzą się przede wszystkim widelce ze stali nierdzewnej. Rzadziej spotykane, wyciągane z szuflady najczęściej tylko na wyjątkowe okazje, to widelce złote. Te są mniej praktyczne i delikatniejsze. Jeżeli jednak ktoś lubi ten kolor i przede wszystkim ma pozostałą zastawę stołową, która będzie się z nimi dobrze komponowała, to nic nie stoi na przeszkodzie, by w taki zestaw sztućców zainwestował. To niewątpliwie eleganckie widelce i tylko pasujące na wyjątkowe okazje.

Warto w tym miejscu podkreślić, że występują różnego rodzaju widelce. Wśród nich są następujące: widelce obiadowe, widelce do ryb, przystawek, widelce do deserów, sałatek, widelce półmiskowe, widelce do ślimaków i ostryg. Wygląda więc na to, że jeden rodzaj widelców w domu to za mało. Powinno się dobierać te sztućce zależnie od serwowanej potrawy.

Najnowsze trendy w aranżacji stołu

Najnowsze trendy wskazują na to, że na stole powinien znaleźć się obrus. Duży obrus zakrywający blat w całości. Na środku stawia się wazon z żywymi kwiatami, które ożywiają nie tylko sam stół, ale całe pomieszczenie. Zastawa stołowa powinna być dopasowana do okoliczności. W czasie eleganckich spotkań przy stole wykorzystuje się eleganckie sztućce oraz naczynia. Ich ilość i rodzaj zależy od okoliczności spotkania oraz serwowanych dań.

Duży płaski talerz stawia się w pierwszej kolejności. Następnie mniejszy talerz do przystawek, a jeszcze później talerz głęboki. Wokół talerzy jest miejsce na sztućce. Układając sztućce, należy pamiętać, aby po lewej stronie znajdowały się: widelec do głównego dania, widelec do ryb, widelec do przystawki oraz serwetka. Po prawej stronie talerza musi znajdować się nóż do głównego dania, nóż do ryb, łyżka do zupy oraz nóż do przystawki. Nad talerzem zaś kładzie się sztućce do deseru: łyżeczka z trzonkiem zwróconym w prawą stronę, widelczyk z trzonkiem zwróconym w lewą stronę. Na stole musi pojawić się także szkło na picie. Zawsze nad talerzem po prawej stronie.

W dzisiejszych aranżacjach stołu odbiega się od przesadnej dekoracji, która zabiera cały urok. Najnowsze trendy wskazują na to, że stół musi być elegancki i nowoczesny.